BARRA

Rollitos vegetales con salsa Romesco

Crujientes rollitos con aguacate, tomate seco, cilantro y cebolla roja

Ensaladilla con ventresca de bonito

La clásica, con bonito, patata, huevo y mayonesa

Croquetas de jamón ibérico

Servidas con salsa de tomate especiada

Setas rebozadas con alioli de ajo negro

Crujiente rebozada con cerveza y harina de trigo

Asadillo de pimientos asados con bonito del norte

Asados con leña

Bocatines

Jamón serrano, bonito, pastrami

Verduras de temporada a la brasa

Con salsa de Romesco

Pinchos de pollo adobados

Marinados con soja y especias, con pico de gallo fresco de tomate.

Gildas caseras

Aceitunas gordal con anchoa, boquerón y guindilla en vinagre

Jamón serrano al corte

 

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